现在上了年纪，没事就喜欢包点饺子吃吃
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作者: 1069 时间: 2025-9-13 15:26本帖最后由 1069 于 2025-9-13 15:27 编辑
一家6口。20块钱就行了。
10块钱肉，（12－13一斤）
7块钱饺皮，
5块钱韭菜。
我回家，把这些东西混到一起调个味。20－30钟就包好了。100个不到吧饺子。
现吃现包的那种就是好吃。只要不是冻的都好吃。
以前小时候那个水饺，纯肉的，一咬里面有汁水流出的，那个里面放了什么 呀？还有人知道呀？
作者: heike2002 时间: 2025-9-13 15:29
你别说 我还是挺喜欢吃饺子的。 饺子 配点烤鸭 然后 吃饺子醋加海南辣椒酱爽啊 在弄点啤酒还是不错的
作者: 小白鸽 时间: 2025-9-13 15:32
羡慕，宝宝肚肚打雷了
作者: nj22 时间: 2025-9-13 15:45
我也喜欢哦，每周都吃几次
作者: 壹峰 时间: 2025-9-13 15:55
我上小学的时候，
我妈在家没事做就包饺子，
然后我连续吃了一个多月的饺子，
现在看到饺子都有点反胃
作者: wivis 时间: 2025-9-13 16:37
应该自己和面
作者: tyt2001 时间: 2025-9-13 16:44
喜欢芹菜肉的，
作者: nj213 时间: 2025-9-13 16:56
我一直想买个面皮机，但是不敢买，怕上当。taobao里面坑太多了。
作者: hbgame2 时间: 2025-9-13 17:06
7两肉加1斤3两韭菜。韭菜还要焯水。最多剩1斤。馅1斤7两差不多了。饺皮就算2斤（我要在宝华买2.5一斤）。你1斤饺皮放8两馅，吃个JB啊。
作者: bwer 时间: 2025-9-13 17:09
楼主，有木有馅中盐等调料的比例介绍视频啊？
作者: 1069 时间: 2025-9-13 17:59
没有，我都想到什么凭直觉下调料。
IMG_6906.jpeg (692.54 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-9-13 17:59 上传
作者: 1069 时间: 2025-9-13 18:02
有钱，就让饭店里包好给你吃……。
没钱，就自己买点自已包……。
自得其乐，各是各的感觉。
作者: Eric2000 时间: 2025-9-13 18:08
上周末在家包了饺子和大馄饨各一百多个，放冰箱冷冻室
作者: xiaoyaoshi 时间: 2025-9-13 18:14
买过一次饺子皮里感觉加东西了，闻起来味道怪怪的。后面都是自己擀饺子皮。
作者: 野兽良民 时间: 2025-9-13 18:35
本帖最后由 野兽良民 于 2025-9-13 18:37 编辑
葱姜水往肉馅里打足了，料油封上，放冰箱里冷藏一会，包之前再跟蔬菜和馅，就有汁水了
作者: Allen 时间: 2025-9-13 18:38
一个人不可能20-30分钟包100个饺子
作者: 丁俊晖 时间: 2025-9-13 18:39
饺子皮要自己发面自己擀面皮才好吃
作者: 天意 时间: 2025-9-13 22:50
一个人包、吃饺子！ 包一个，吃一个。
https://v.douyin.com/quoBf_g-IW8/
作者: 为梦燃烧 时间: 2025-9-13 23:08
我也喜欢吃，特别是有嚼头的那种面做的
作者: ggx550 时间: 2025-9-13 23:20
要汁水多最简单的方法就是和肉馅时多放点水
作者: wydlf 时间: 2025-9-13 23:20
我也喜欢吃饺子，但包饺子太费事，买的饺皮不好包也不好下
作者: m991217 时间: 2025-9-14 07:39
关键是馅，一半生馅一半熟馅，肉一半先炒出酱汁拌另半生馅，肉香味和鲜都有了，汁水也足！
作者: moto127 时间: 2025-9-14 07:45
我也喜欢吃
作者: 大麦茶 时间: 2025-9-14 07:50
喜欢牛牛水饺，现在的牛饺饺
作者: 淡定帝 时间: 2025-9-15 00:23
上了年纪喜欢生活慢下来，自己做点想做的事，吃点想吃的饭。慢慢地，自己包的饺子也越来越像老妈包的了。mmexport1757866759051.jpg(91.01 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-9-15 00:22 上传
作者: 纪念8080 时间: 2025-9-15 08:43
韭菜换白菜，肥瘦比4:6 ，你就有感觉了。 纯肉的当初要么加白菜看不不出，要么肥瘦比。
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