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作者: 大蓝京人    时间: 2025-6-14 09:04
小区门口已经有2家包子店了，硬是又开了家夜包子。这几天，天天门口排队，旁边2家店没什么生意。

但每次买包子，就是这个品种没有，那个没有，一直问个不停。
我就出个主意，准备一个黑板，写上日常供应的品种，还有的勾一下，或者没有的打个叉。实时更新也就是勾
或叉，也不麻烦。总比一直回复有没有好吧。

不过也有个问题，有人不会看的，只会问

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作者: chongtou    时间: 2025-6-14 09:30
很多人眼睛不看的

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作者: 大蓝京人    时间: 2025-6-14 09:34
再做一个语音提示，一直提醒看黑板

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作者: 小白鸽    时间: 2025-6-14 10:02
遇到不认识字的咋办，建议加上掰开看到馅的照片

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作者: njalin    时间: 2025-6-14 10:38
这些店的老板感觉不到顾客的这个痛点，他觉得这不是问题

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作者: 大蓝京人    时间: 2025-6-14 10:38
小白鸽 发表于 2025-6-14 10:02
遇到不认识字的咋办，建议加上掰开看到馅的照片
只能服务大多数人，少数人再单独说

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作者: 大白    时间: 2025-6-14 14:31
人家本来动下嘴皮子，现在好了，又要购置设备又要费工，况且你看没有你要的包子你就不去了，门庭冷落。现在顾客不知道有没有，去问了没有，又不好意思直接走，通常拿其他的对付算了，老板不亏

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作者: diandian    时间: 2025-6-14 15:05
大白 发表于 2025-6-14 14:31
人家本来动下嘴皮子，现在好了，又要购置设备又要费工，况且你看没有你要的包子你就不去了，门庭冷落。现在 ...
正解，有时候你想吃肉包子，肉包子没有菜包子也能凑合，拍了队总归要买的不能白排，写上了很多人一看就走了，就没人排队了，也不会出现没有肉包子凑合买菜包子的机会了。

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作者: wuyue770    时间: 2025-6-14 16:33
挺好的，只要有人看 杜绝一些无效回答就是好事
写个黑板也不怎么费事

或者再加个小喇叭 不断的喊“请各位看看小黑板，库存实时更新”

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作者: 大蓝京人    时间: 2025-6-14 16:37
diandian 发表于 2025-6-14 15:05
正解，有时候你想吃肉包子，肉包子没有菜包子也能凑合，拍了队总归要买的不能白排，写上了很多人一看就走 ...
这种心理也有，正因为排队，才吸引更多人加入，不排队反而没人看了。

今天就有个80的老太，看见好多排队，也不知道有什么，多少钱一个，就往上凑。后来还觉得有点贵，但还是买了。

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作者: Allen    时间: 2025-6-14 16:46
LZ
你是没和低端人口打过交道吗？

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作者: 啃青草的老牛    时间: 2025-6-14 18:02
刘长兴卖包子，有的就挂牌子

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作者: bwer    时间: 2025-6-14 18:03
楼主不嫌事多啊。

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作者: 天才嗷嗷叫    时间: 2025-6-14 18:06
没有不是事啊  主要要让服务员问一句 其他的包子行吗 有的人不好意思就买了，但是还是会想到下次还来买。如果挂个牌子，第一，有的人看到没有就走了，二次推销的机会没了，如果再来一次看到还是没有 下次就不来了，逆反心理！

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作者: mbs5500523    时间: 2025-6-14 18:15
你太不懂经营了：有一句话不知道你听没听说：做饮食的没什么窍门，就是人多
人都喜欢扎堆，哪儿人多往哪去

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