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作者: npcjy    时间: 2025-3-24 19:32
变成千篇一律的沙县菜式。
搞不懂，看着生意不错，老板也开不下去？

1000094401.jpg (479.41 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-3-24 19:30 上传

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作者: 风林火山    时间: 2025-3-24 19:39
看店面很像加盟式的，每天的销量底于一定成度就是亏本，每天辛苦赚的那点钱都养着加盟公司与房东了。

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作者: qtom    时间: 2025-3-24 19:44
开餐饮加盟千万不能玩，都是白忙活。老老实实选好址控制好成本，搞特色或拿手的。

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作者: tigerheart    时间: 2025-3-24 20:00
要开饭店，就先自己买个店面，然后慢慢开就是了。
千万别给房东打工，更不要给那帮资本打工。

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作者: npcjy    时间: 2025-3-24 20:01
风林火山 发表于 2025-3-24 19:39
看店面很像加盟式的，每天的销量底于一定成度就是亏本，每天辛苦赚的那点钱都养着加盟公司与房东了。 ...
之前的小饭店不是沙县加盟店，菜的品种比较多，我比较喜欢千张肉丝、鱼香茄子之类的盖饭，现在这个完全沙县化了。

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作者: 为梦燃烧    时间: 2025-3-24 20:03
qtom 发表于 2025-3-24 19:44
开餐饮加盟千万不能玩，都是白忙活。老老实实选好址控制好成本，搞特色或拿手的。 ...
加盟的大部分东西都是白送加盟费

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作者: 银蛇    时间: 2025-3-24 20:08
家门口的一家牛肉面店本来挺好的，早晨去吃馄饨加上油条，饼，现在该成了沙县小吃，生意反而不如原来了

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作者: 一只鸟    时间: 2025-3-24 20:23
沙县小吃十多年前只吃过一次

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作者: 天意    时间: 2025-3-24 20:57
一只鸟 发表于 2025-3-24 20:23
沙县小吃十多年前只吃过一次
我还没吃过

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作者: double90    时间: 2025-3-24 21:22
认识一位养鸽子、鹌鹑的老板，他们家的死病鸽子、鹌鹑主要供应给沙县小吃

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作者: 数码爱好者    时间: 2025-3-24 21:26
以前就听一个小吃店的老板讲过的，他们给房东的租金等于他们多少天是白干的。

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作者: npcjy    时间: 2025-3-24 21:57
数码爱好者 发表于 2025-3-24 21:26
以前就听一个小吃店的老板讲过的，他们给房东的租金等于他们多少天是白干的。 ...
看过几个生意不错的饭店最后都改换门庭了，难道老板开店是希望成为网红爆款？

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作者: toptry    时间: 2025-3-24 22:56
金哥、强烨开来20年了吧，454医院旁的黑皮酸菜鱼还在吧

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作者: nj213    时间: 2025-3-24 23:02
银蛇 发表于 2025-3-24 20:08
家门口的一家牛肉面店本来挺好的，早晨去吃馄饨加上油条，饼，现在该成了沙县小吃，生意反而不如原来了 ...
沙县小吃，就沙雕去吃。

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