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作者: 兔八锅    时间: 2025-3-18 20:16
刚刚问了一下我家姑姑（金坛本地茶农，做了有三十年了），今年因为气温太低，姑姑说夜里茶叶上都打霜的，所以到今天为止压根没炒过一次茶，预计到25号才能炒第一锅。
又看了眼日历，4月4日是清明，也就是说今年明前茶也就能做到10天。
一年比一年难

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作者: tigerheart    时间: 2025-3-18 21:05
金坛雀舌一般什么价格？
现在看网上茶叶价格，实在是搞不懂了。

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作者: shence    时间: 2025-3-18 21:31
所以那天我帖子里说不可能是金坛的雀舌。栗香的雀舌杀青不好，会有青草味、腥味。不过买的芽尖，口味还不错。

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作者: 为梦燃烧    时间: 2025-3-18 22:12
shence 发表于 2025-3-18 21:31
所以那天我帖子里说不可能是金坛的雀舌。栗香的雀舌杀青不好，会有青草味、腥味。不过买的芽尖，口味还不错 ...
牙尖不得便宜的

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作者: 兔八锅    时间: 2025-3-19 07:19
tigerheart 发表于 2025-3-18 21:05
金坛雀舌一般什么价格？
现在看网上茶叶价格，实在是搞不懂了。
往年明前800-900，青锋好像500-600，明后能便宜200元的样子，周边都是丘陵地带竞争很大，雀舌茶卖不上价格

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作者: 兔八锅    时间: 2025-3-19 07:21
shence 发表于 2025-3-18 21:31
所以那天我帖子里说不可能是金坛的雀舌。栗香的雀舌杀青不好，会有青草味、腥味。不过买的芽尖，口味还不错 ...
严格来讲雀舌都只有芽孢，就是你说的芽尖吧，带一片芽叶就是青锋了啊，但是现在采茶工太强势，都会带上一片小叶

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作者: cialis    时间: 2025-3-19 14:13
去年的放到现在感觉还行，就是不耐泡IMG_20250319_140014.jpg(651.88 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-3-19 14:12 上传IMG_20250319_140537.jpg(425.69 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-3-19 14:12 上传

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作者: 大可Darco    时间: 2025-3-19 14:19
我们高淳的茶叶也还没开采，气温低
明前茶价格高，图个上市鲜，不耐泡
清明后一周内的茶，价格下来了，口感也好，性价比高

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作者: 旧显示器    时间: 2025-3-19 14:42
cialis 发表于 2025-3-19 14:13
去年的放到现在感觉还行，就是不耐泡
这种和翠柏差不多一样了。全牙尖的雀舌才是真雀舌。

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作者: 兔八锅    时间: 2025-3-19 16:03
cialis 发表于 2025-3-19 14:13
去年的放到现在感觉还行，就是不耐泡
冰箱冷藏的陈茶基本只能一两泡，不过新茶其实也差不多，泡不到三泡的，想要味道浓回甘好，其实更建议青锋茶，早上泡的到下午添水时候发现才是最好喝的时候

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作者: 广林居士    时间: 2025-3-19 16:05
金坛

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作者: 爱烟斯坦    时间: 2025-3-19 16:37
shence 发表于 2025-3-18 21:31
所以那天我帖子里说不可能是金坛的雀舌。栗香的雀舌杀青不好，会有青草味、腥味。不过买的芽尖，口味还不错 ...
雀舌的这个缺点太明显了。cao腥味太重。

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作者: 兔八锅    时间: 2025-3-19 18:07
爱烟斯坦 发表于 2025-3-19 16:37
雀舌的这个缺点太明显了。cao腥味太重。
不会啊，我虽然不爱喝茶，但是从没觉得雀舌有草腥味，我曾经咀嚼品尝过茶树上的鲜叶，似乎也没有啊

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