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作者: 土鳖    时间: 2025-3-1 17:52
以前啊，我点 毛豆烧鸡，送过来，有2种情况

一种是 里面的毛豆碧绿 碧绿的，就是毛豆很新鲜

还有的时候，送来的毛豆烧鸡，里面的毛豆是 蔫不拉几的，发黑的，我就感觉不新鲜，摆时间长了，就会给差评，说给的毛豆烧鸡不新鲜。

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事情是这样的：

昨天我点了个毛豆烧鸡，没吃完，过了 10个小时，今天早上我壹看，毛豆还是碧绿的，没有发黑

这个毛豆烧鸡里面放了什么？怎么不会发黑呢？

甲醛？

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作者: wqkwe    时间: 2025-3-1 19:30
据说毛豆用食用碱+盐水稍微煮一下可以保持绿色

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作者: 小白鸽    时间: 2025-3-2 12:17
你放冰箱了么？毛豆蔫了么？

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作者: Madao    时间: 2025-3-2 13:44
老乡鸡犯得着用甲醛害你嘛。。

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作者: punk100    时间: 2025-3-2 14:30
毛豆先用水过一下，放点盐，出来就是很绿的那种，在家我也这么烧，因为那样可以去点豆腥味。

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