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作者: 八个鸭卤    时间: 4 天前
新疆

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作者: ws65536    时间: 4 天前
过油肉是山西 和内蒙东部晋语区的特产 对应类似的是东北锅包肉 新疆的又是啥套路 过油肉 加醋调酸 东北则是靠番茄酱汁 过油偏咸口 锅包是酸甜口和俄菜接近

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作者: MCGA    时间: 4 天前
延龄路的弹拨尔吃过，感觉一般，同求

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作者: sgwm    时间: 4 天前
必须新疆~！每次老板说不够吃随便加，我都说给我一半面就行了~！

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作者: bluegunnm    时间: 4 天前
西来顺不就有蛮

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作者: 1983wanczp    时间: 4 天前
bluegunnm 发表于 2025-2-22 22:10
西来顺不就有蛮
他家不好吃，味不对头

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作者: 1983wanczp    时间: 4 天前
新疆口味的自己可以做，不麻烦，网上买拉条子面，买点新疆的雪莲辣椒丝，配一点番茄酱(不是番茄沙司)，郫县豆瓣，盐，味精，新疆拉面调料不带盐味精那种的放一点点，用这个酱，把需要的食材过油沥干留点底油倒进去炒30秒加水烧2分种浇面上就行

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作者: EAsportslong    时间: 3 天前
之前西热力江在南京当主教练的时候 经常去岔路口南方花园那边的一家新疆餐厅吃 说那家正宗！ 他们三天两头在那边聚

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作者: cello    时间: 前天 10:26
EAsportslong 发表于 2025-2-23 08:06
之前西热力江在南京当主教练的时候 经常去岔路口南方花园那边的一家新疆餐厅吃 说那家正宗！ 他们三天两头 ...
那家新疆人去的多，经常还能看到漂亮的新疆MM。不过江宁的弹拨尔过油肉拌面个人觉得挺好吃的，延龄巷的1店没吃过这个

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作者: 谷爱凌    时间: 前天 12:42
南方花园那家店吃过了  感觉非常一般  从拌面的肉菜量和味道远不如新疆 价格还偏高  有要求的不建议去

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作者: teleyoung    时间: 前天 13:00
以前小营那边有个山西人家，不知道还有没有了。

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