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作者: tmdz    时间: 2026-5-18 16:16
记得小时候吃锅贴，错过一锅，每次等看着他浇几次油，中间间隔着浇水，感觉时间十分漫长，印象深刻。现在都是油炸饺子，感觉5分钟就出一锅，硬梆梆的口感。怀念那种慢慢煎出来的口感，底层酥脆，饺皮软糯，中间还有汁水，哪里还有这种锅贴啊。

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作者: 阿斯加德    时间: 2026-5-18 16:19
那是 猪肉锅贴  去 金春 吃吃看

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作者: tiger陈    时间: 2026-5-18 16:21
54中旁边转盘那家看看呢？不过很久没吃过了

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作者: 9090de    时间: 2026-5-18 17:02
金春锅贴，楼主可以去试试，不过是猪肉的。

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作者: 八个鸭卤    时间: 2026-5-18 17:05
目前最火的就是金春了，云南路的天天排队，确实不错！

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作者: 守法良民    时间: 2026-5-18 17:07
同怀念，初中时放学路上有一家，仨伙伴还轮流请客吃。现在买李氏老兴隆的牛肉锅贴外卖，口感还可以

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作者: 矿泉水    时间: 2026-5-18 17:32
去南湖的李荣兴吧，基本就是你说的那个样子，而且几乎不用排队

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作者: robbit    时间: 2026-5-18 17:37
八个鸭卤 发表于 2026-5-18 17:05
目前最火的就是金春了，云南路的天天排队，确实不错！
现在不排了，一阵风过去了

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作者: 张东明-老虎    时间: 2026-5-18 17:41
老破小周围肯定能找到

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作者: 小楼东风    时间: 2026-5-18 17:45
南艺门口的金春，水煎工艺，猪肉馅

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作者: 一叶知秋叶原    时间: 2026-5-18 17:53
江苏其他城市都是猪肉锅贴吧一点点大

牛肉锅贴好像只有南京才有

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作者: mbs5500523    时间: 2026-5-18 18:02
油太大了，少吃一点

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作者: 大蓝京人    时间: 2026-5-18 18:05
溧水庆丰小区猪肉锅贴就是这样的，也是包好了冻的，现煎要等10分钟

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作者: 张东明-老虎    时间: 2026-5-18 18:53
一叶知秋叶原 发表于 2026-5-18 17:53
江苏其他城市都是猪肉锅贴吧一点点大

牛肉锅贴好像只有南京才有
皖北、徐州

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作者: 喔哈哈    时间: 2026-5-18 18:56
听楼主说的，感觉那就是原来红土桥那边的金家牛肉锅贴的，现在好像搬家到夫子庙那块，哪个巷子里面去了

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作者: zh00zh    时间: 2026-5-18 19:06
建邺区朝天宫一带的老七家湾牛肉锅贴还不错的。同事带我吃过。还有一家就中大医院丁家桥，牛肉锅贴天天排队。我还没尝过。

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