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作者: 改个名    时间: 2026-1-1 08:34
有点酸味，总体能喝的下去，配焦圈还不错，咸菜挺好吃image.jpg(711.13 KB, 下载次数: 0)下载附件2026-1-1 08:34 上传

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作者: 冷星    时间: 2026-1-1 08:38
上次去北京，犹豫好久，没喝

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作者: gigi40995    时间: 2026-1-1 08:38
豆汁就是我们小时候喝的腌菜汤的味道，稍微酸一点，我觉得离吐还很远，不知道为啥很多人说闻到就要吐了。

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作者: 8080ID    时间: 2026-1-1 09:03
豆汁，炒肝之类的都不好吃

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作者: 柯南    时间: 2026-1-1 09:30
那边冷吗

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作者: 728-弈成    时间: 2026-1-1 09:33
勇气可嘉，也就那么回事

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作者: 动态清您    时间: 2026-1-1 09:41
说一个地道。。。。。

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作者: yuanbo336133    时间: 2026-1-1 09:43
我喝到第三口，吐出来了

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作者: 八级大狂风    时间: 2026-1-1 10:07
这个配 折耳根 是美食啊！

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作者: 野兽良民    时间: 2026-1-1 10:09
八级大狂风 发表于 2026-1-1 10:07
这个配 折耳根 是美食啊！
王致和臭豆腐：那我呐？

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作者: 神圣之锤    时间: 2026-1-1 10:11
难喝，但是不至于吐。

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作者: ws1412    时间: 2026-1-1 10:11
AUV，那叫一个地地地地道

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作者: yanxin    时间: 2026-1-1 10:12
勇气可嘉

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作者: dick    时间: 2026-1-1 10:34
我去北京一口气喝了两碗，好喝，感觉就是小时候喝的咸菜汤味道，挺开胃。不过北京的所谓小吃真是一言难尽，都是啥玩意

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作者: robbit    时间: 2026-1-1 10:44
北方人吃南方的会觉得太淡太甜了

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作者: 金陵十二槽    时间: 2026-1-1 10:47
厉害，当年我们去北京是买了一碗，每人闻一下就觉得感受的很到位了

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作者: 为梦燃烧    时间: 2026-1-1 11:52
柯南 发表于 2026-1-1 09:30
那边冷吗
北京跟南京温度差不多的  

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作者: 张东明-老虎    时间: 2026-1-1 13:21
麻仁金丝，好吃，香

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作者: swq    时间: 2026-1-1 14:07
查了下是发酵食品，搞不懂这个发酵的尺度有偏差那不就是有毒了吗？发酵过头就是变质，变质就是拉肚子，搞不懂好好的豆浆不喝和发酵的东西

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作者: 改个名    时间: 2026-1-1 14:37
本帖最后由 改个名 于 2026-1-1 14:42 编辑
swq 发表于 2026-1-1 14:07
查了下是发酵食品，搞不懂这个发酵的尺度有偏差那不就是有毒了吗？发酵过头就是变质，变质就是拉肚子，搞不 ...


应该是有个发酵的尺度可以把握了

发酵后也有一定的益生菌

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作者: jumpfrog    时间: 2026-1-1 15:14
20年前我和一帮同事去北京，听说是名小吃，一人来了一碗，难喝的一逼，都吐了。当时我们以为是去的店子不行，不正宗。后来去了另外一家所谓百年老店，更难喝。

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作者: shift    时间: 2026-1-1 18:08
去青岛特意喝了百花蛇草水，基本上能接受折耳根的人，这个没问题，豆汁就不挑战了…

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