机关枪钓鱼佬
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作者: 爱理不理 时间: 2025-9-25 12:17一分钟上鱼600条,直接把大海当成提款机
https://www.bilibili.com/video/BV14AWFz9E91
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作者: 大母鸡 时间: 2025-9-25 12:30
正常有自由随便钓。
作者: 小白鸽 时间: 2025-9-25 13:48
很考验体力啊
作者: 旧显示器 时间: 2025-9-25 13:52
一网下去,捞上来不是更多。
作者: 和你太阳月亮 时间: 2025-9-25 14:43
对这个鱼竿的安全性表示担心,一排这么多人甩钓钩,勾到旁边人呢
作者: 为梦燃烧 时间: 2025-9-25 14:48
旧显示器 发表于 2025-9-25 13:52
一网下去,捞上来不是更多。
用这种钓法自然有原因 商业捕鱼的老板不是傻子
作者: 旧显示器 时间: 2025-9-25 15:08
为梦燃烧 发表于 2025-9-25 14:48
用这种钓法自然有原因 商业捕鱼的老板不是傻子
你这等于白说。
作者: 旧显示器 时间: 2025-9-25 15:11
日本人坚持“钓金枪鱼”(一本釣り)而不用大型拖网一网打尽,核心原因可以概括为“一条鱼经济学”:
单价落差 10 倍
同一条蓝鳍金枪鱼,卷网(まき網)捕捞来不及放血、体温飙升,肌肉酸化+血栓,只能当“中低档刺身”或罐头原料,拍卖价≈2 000 日元/kg;
一本釣り可在 1 分钟内活钩、立刻放血冷处理,保持“サシ”(霜降)透明鲜红,11–12 月“大间产”一级品在筑地可拍到 2–3 万日元/kg,单价差 10 倍以上
。
市场只认“钓”品牌
筑地/丰洲市场历年最高价记录,几乎全部被“大间(青森)一本釣り”包揽;
消费者、料亭、寿司店把“一本釣り”当成高级食材标签,卷网或定置网鱼即使脂肪饱满,也只能卖“普通价”
。
品质机制决定
金枪鱼高速洄游,心脏附有“热交换器”,被围网疯狂挣扎后体温可达 30–35 ℃,糖原瞬间消耗,pH 骤降,肉色发暗;
延绳或单钩钓让它在水下先耗尽体力再上浮,缓慢冷却→肌红素不氧化,颜色、弹性、香味都保持最佳状态
。
资源与法规倒逼
卷网一次捞光大小鱼,ICCAT 给日本的本国配额里明确禁止大型围网捕捞太平洋蓝鳍;
单钩钓可精准放流幼鱼(<30 kg),配额利用率最高,也符合“可持续高端品牌”叙事
。
运输链匹配
日本沿海渔港→东京不超过 36 h,钓船 2-3 t 小批量、冰鲜集装箱即可上路;
若用大型围网,一次几十吨,必须超低温 -60 ℃冻结,再解冻拍卖,无法做“活鲜”溢价
。
一句话:
“钓”是把金枪鱼从大宗商品变成奢侈食材的第一道门槛——日本人用单根鱼线,换回了鱼生界最高的品牌溢价与资源配额,所以宁愿放弃看似高效的“一网打尽”。
作者: syjdd 时间: 2025-9-25 15:25
旧显示器 发表于 2025-9-25 13:52
一网下去,捞上来不是更多。
大黄鱼就是这么绝种的
作者: gaodo 时间: 2025-9-25 15:44
前两天还看到一个新闻,现在开海了,浙江一个渔船,一网打上来满满一网大黄鱼,个头还很大,专业人士说可能是打到一个野生种群,对于野生大黄鱼种群还说有点可惜了。
作者: blackibm 时间: 2025-9-25 15:59
いっぽんづり
作者: npcjy 时间: 2025-9-25 16:02
syjdd 发表于 2025-9-25 15:25
大黄鱼就是这么绝种的
不是说敲锣打鼓,震昏脑壳吗?
作者: 旧显示器 时间: 2025-9-25 16:07
gaodo 发表于 2025-9-25 15:44
前两天还看到一个新闻,现在开海了,浙江一个渔船,一网打上来满满一网大黄鱼,个头还很大,专业人士说可能 ...
现在黄鱼都是人工培育的。
作者: 上帝看人间 时间: 2025-9-25 16:44
除了少数深海鱼虾,多数都是人工养殖了。
作者: java 时间: 2025-9-25 16:45
这是东南亚捕鱼,不是玩
作者: 南大 时间: 2025-9-25 17:50
npcjy 发表于 2025-9-25 16:02
不是说敲锣打鼓,震昏脑壳吗?
大明败家子 之唐伯虎捕捉大黄鱼
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