我所了解的胖东来
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作者: Copenhagen 时间: 2024-12-16 19:33上世纪九十年代末期，机缘巧合曾在许昌工作过数年，那时候胖东来在许昌已经是家喻户晓的大超市了，开在许昌火车站不远处，当时我单身，购物都是去这个超市
许昌是个小城，那时候许昌最有名的企业并不是胖东来，而是许继电气和许昌卷烟厂，虽然当时我就觉得这个超市不同凡响，但 20 多年过去，能搞得全国闻名，我是
真没想到
胖东来能做得这么好，从一个外人来看，我觉得大概有这么几点
1、服务态度好，那种好不是制度规定约束产生的，而是发自内心的，我想深层的原因还是超市工作人员的收入足够高，让他们十分珍惜这份工作，据我了解，97/98 年
许昌一般人的月收入只有 500 来块钱，我参加工作第一个月发了 700 多，我感觉那真是好大一笔钱啊，我还记得，当地一捆啤酒 10 瓶，只要 8块钱就可以连瓶带酒领回
家，说明这个地方消费水平不高，假如收入比平均水平高并且有保证，我想工作人员会很珍惜这么份工作的，我去那里购物，无论买什么，只要找不到，随便找个工作人
员问，他一定会把我带到地方，不管有多远
2、商品质量有保证，我是南方人，刚到当地工作，住的单身楼是新盖的，还没来得及供暖，冬天就很冷，我记得我在胖东来买了一床彩虹牌电热毯，这个毯子我一直用
到到南京参加工作，一直到结婚后才淘汰掉，当然质保期后我都是先预热好，睡觉时再关掉。那时候我买牛羊肉、买生活用品，都和本地人学，他们都说胖东来没假货
闭着眼睛买，价格也不比菜场的贵
3、商品种类齐全，许昌是个小城，那时候其实没什么大型超市，只有一两个所谓的“商场”，其实货源品种不多，很多许昌人买大件或高档商品，都要去郑州，我那些本地
同事常常说去逛丹尼斯，就是指去郑州丹尼斯商场，大概类似于今天南京德基。但是日常生活的采购，胖东来是提供了一个一站式的解决方案，现在是不是还是这个情况
我就不清楚了
我差不多一两周就会去胖东来采购，有一次印象特别深刻，就是我买了东西排队结账，前面一个人已经结完了，正在收拾，我呢正在结，男同志嘛，稀里马哈的，我记得
我是买了一大块肉，刚划完价，放在一边，我还在掏钱包呢，就看见收银员蹭的一下就往外跑，我还在纳闷呢，一会儿收银员就拎着一块肉回来，对我说对不起不好意思
我这才回过神来，原来是前面那个人趁我不注意，把我划完价的肉顺走了，收银员跑出去把那块肉抢回来了
就这个事情吧，我印象特别深，这个事情你也不好说怪谁，但是我真的很感谢那个收银员，我付完钱后就到服务台去，在那个登记簿上写了几笔，说了一下这个事情
后来过了几天，我就接到一个电话，说是胖东来的负责人，姓于，想了解一下当时的具体情况，我就又详细说了一遍，并再次表示感谢，后来我想这大概是老板于东来
吧，但当时我可不知道胖东来的老板是于东来
我在许昌呆了两年多，印象很深的就是胖东来这个超市，还有就是胡辣汤很好喝，热豆腐也很好吃，炝锅面、焖面和羊肉包子很好吃，消费不贵，我在那两年，体重
涨了 20 来斤
总的来说，当地的消费水平不高，就是典型的中原小城
还有一件事印象很深，有一天在路边遇到一个卖梨子的，我看他穿得破衣烂衫挺可怜的，当时年少，圣母心一起，买了他 20 斤梨子，几乎是背回宿舍的，结果
全是烂心的，没一个好的，这件事给初出茅庐的我一个深刻的教训，这之后我就知道不能做不留底牌的事情，比如充值理发
作者: 一百二十 时间: 2024-12-16 19:49
是楼主自己写的吗，还是转发的？
作者: 明天无雨 时间: 2024-12-16 19:56
不火才不正常，服务真的好。
作者: wuyue770 时间: 2024-12-16 19:59
十多亿人 哪种都有，我经常告诉自己 不要对陌生人有善念
但一遇见3 -4岁天真的小童喊“叔叔 爷爷”马上心又软了
作者: Copenhagen 时间: 2024-12-16 20:09
一百二十 发表于 2024-12-16 19:49
是楼主自己写的吗，还是转发的？
當然是我自己的经历
作者: 大白 时间: 2024-12-16 20:33
胖东来没能留住你的童真，被郓哥打败了，有点遗憾
作者: 八个鸭卤 时间: 2024-12-16 21:13
一不小心肉差点被偷
作者: 阿里克斯 时间: 2024-12-16 21:52
了不起
作者: 守法良民 时间: 2024-12-16 22:55
写的不错，感谢分享
作者: worldly_guest 时间: 2024-12-16 23:24
作者: lalpha2000 时间: 2024-12-17 01:12
我曾经南京本土第一家本土连锁超市干过，用的80%都是拿着实习工资刚毕业的学生，供应商有账期，有政策，有市场（生意好的时候，顾客能抢打起来），就这样最后居然倒了。
作者: mbs5500523 时间: 2024-12-17 01:32
一个小城，消费多少大家心里都有数
一边说的职工福利多高，一边说着利润多低，是不是很矛盾啊？
早晚会有真相出来的
就像许老板，风光的时候都是掌声，现在呢
思考一下就明白什么叫矛盾了
作者: 撕胸帝 时间: 2024-12-17 08:30
mbs5500523 发表于 2024-12-17 01:32
一个小城，消费多少大家心里都有数
一边说的职工福利多高，一边说着利润多低，是不是很矛盾啊？
早晚会有真 ...
盛极而衰，迟早的事
作者: 001 时间: 2024-12-17 08:42
mbs5500523 发表于 2024-12-17 01:32
一个小城，消费多少大家心里都有数
一边说的职工福利多高，一边说着利润多低，是不是很矛盾啊？
早晚会有真 ...
好像是那么回事
作者: 冷雨夜苦咖啡 时间: 2024-12-17 08:55
一方面员工待遇好，一方面物美价廉，一方面供应商账期短，市场不大但是利润不低
不矛盾吗
作者: java 时间: 2024-12-17 09:06
lz多大啊 90年代参加工作
作者: 亚洲小海 时间: 2024-12-17 09:06
mbs5500523 发表于 2024-12-17 01:32
一个小城，消费多少大家心里都有数
一边说的职工福利多高，一边说着利润多低，是不是很矛盾啊？
早晚会有真 ...
你别不服气！职工福利高点其实多花不了多少钱。
高点，只要都出工出力，少几个人就可以解决了
还有商品的价格，如果做到不拖欠，甚至不欠，
价格可以做到低到你发指！
作者: 亚洲小海 时间: 2024-12-17 09:08
冷雨夜苦咖啡 发表于 2024-12-17 08:55
一方面员工待遇好，一方面物美价廉，一方面供应商账期短，市场不大但是利润不低
不矛盾吗 ...
因为你们都是上班打酱油惯了。
所以对于本该正常的事情反而看不懂了
作者: 阿里克斯 时间: 2024-12-17 09:08
亚洲小海 发表于 2024-12-17 09:06
你别不服气！职工福利高点其实多花不了多少钱。
高点，只要都出工出力，少几个人就可以解决了
了不起
作者: 广林居士 时间: 2024-12-17 09:10
岁月如梭
作者: 冷雨夜苦咖啡 时间: 2024-12-17 09:10
亚洲小海 发表于 2024-12-17 09:08
因为你们都是上班打酱油惯了。
所以对于本该正常的事情反而看不懂了
所以呢，别的超市都是傻子，只有胖东来能做到，是吗
还有，就事论事，这是起码的道理
作者: Copenhagen 时间: 2024-12-17 09:14
java 发表于 2024-12-17 09:06
lz多大啊 90年代参加工作
我刚查了一下，胖东来97年才成立，所以说我在许昌胖东来买东西的时候，其实正是胖东来刚起步没多久
再有，许昌虽然是个小城，但好歹是个地级市，上世纪90年代，大型超级市场量贩店，其实全国
各地都不多，我印象中只有珠江三角洲一带有较多的大型超市
许昌好像就仅此一家，一个地级市的消费能力，支撑一个大型超市，我不是业内人士，但
常识判断，应该也差不多吧
作者: 广林居士 时间: 2024-12-17 09:24
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... c5ac8d&scene=27
胖东来，地处河南许昌。1995年，它从街头巷尾的一家糖烟酒店起步，在波澜壮阔的市场浪潮中，一步步发展壮大，近年来更是凭借火爆人气频频“出圈”，被网友称为“没有淡季的6A级景区”。
当前，传统商超行业经历下行周期，部分零售巨头陷入亏损、闭店的困境，胖东来却客流如织、好评如潮……行业“寒流”中，它何以逆风前行?
作者: 纪念8080 时间: 2024-12-17 09:40
一个为了赚钱，一个是为了美好生活
作者: gisjie 时间: 2024-12-17 09:52
99年工作，南京一个月工资才500块。
作者: send0001 时间: 2024-12-17 09:56
gisjie 发表于 2024-12-17 09:52
99年工作，南京一个月工资才500块。
99年工作，我当时的工资是四百多。好像是478？反正肯定没有500。
作者: 爱烟斯坦 时间: 2024-12-17 10:00
胖东来其实就是认认真真对待每一件事，善待每一个人，说没那么难，又很难。
我们只会像素级去复制苹果、特斯拉，在软服务上面，大家还是嗤之以鼻。
功利主义，商业精神缺乏是核心点
作者: 爱烟斯坦 时间: 2024-12-17 10:03
亚洲小海 发表于 2024-12-17 09:08
因为你们都是上班打酱油惯了。
所以对于本该正常的事情反而看不懂了
也是这个道理，有的时候确实生活在不正常的世界里。
正常变成了异常。
胖东来，做的就是普通的正常事，却能如此成功。
其实个人也是一样。
作者: Copenhagen 时间: 2024-12-17 10:03
send0001 发表于 2024-12-17 09:56
99年工作，我当时的工资是四百多。好像是478？反正肯定没有500。
难怪我在许昌工作的那段时间，感觉物质上过得飞起，那是真快乐啊，两年长20斤肉
单身，一个月700块钱工资，没有房租水电，想吃啥就买啥
其实我真问过路边摆摊的小贩，他们都说一个月赚300块差不多
作者: 老丁车险 时间: 2024-12-17 10:05
楼主的最后一句话点题了另一个帖子嘛。。。。。
作者: send0001 时间: 2024-12-17 10:10
Copenhagen 发表于 2024-12-17 10:03
难怪我在许昌工作的那段时间，感觉物质上过得飞起，那是真快乐啊，两年长20斤肉
单身，一个月700块钱工 ...
如果过年过节再发点儿福利品，年终再发年终奖，那生活过得肯定很滋润啊。
作者: 八个鸭卤 时间: 2024-12-17 10:13
不管怎么样后面肯定是有背景的
作者: Copenhagen 时间: 2024-12-17 10:13
send0001 发表于 2024-12-17 10:10
如果过年过节再发点儿福利品，年终再发年终奖，那生活过得肯定很滋润啊。 ...
我第一年发了4800块钱的年终奖，福利都寄回老家了，另外还发了50斤白糖，我不爱吃糖，送给当地的同事了
作者: cncqcy 时间: 2024-12-17 10:13
那时候商品质量本来就好，那个长虹电热毯我们那的也没坏！员工工资高要么人少事多，要么整体成本低，比如地是自己的，没有房租，人家起步早，房子地肯定都有，就和外面馆子一样，开的久的要么赚钱生意好的，要么无房租压力的！
作者: dadaie100 时间: 2024-12-17 10:22
和海底捞类似呗
作者: 阿里克斯 时间: 2024-12-17 10:24
爱烟斯坦 发表于 2024-12-17 10:03
也是这个道理，有的时候确实生活在不正常的世界里。
正常变成了异常。
胖东来，做的就是普通的正常事，却 ...
了不起，在粪坑里时间太长了，偶尔一股清流就觉得不正常了
作者: 深呼吸 时间: 2024-12-17 10:24
Copenhagen 发表于 2024-12-16 20:09
當然是我自己的经历
写得真好，可以再写点
作者: send0001 时间: 2024-12-17 10:25
Copenhagen 发表于 2024-12-17 10:13
我第一年发了4800块钱的年终奖，福利都寄回老家了，另外还发了50斤白糖，我不爱吃糖，送给当地的同事了 ...
这个待遇在当时真不错唠，羡慕。
作者: kkqepn 时间: 2024-12-17 10:37
凡是抖音火的 很快就凉。。。。那个蓝海酒店 老板夸夸奇谈 还没几个月都快破产。。。。
作者: Copenhagen 时间: 2024-12-17 10:45
dadaie100 发表于 2024-12-17 10:22
和海底捞类似呗
对，我就想说海底捞
作者: 一生一世 时间: 2024-12-17 11:02
好多年前和一朋友吃饭聊天时谈过，他是做国外软件外包的，经常出国，他说中国人对于自己的职业认可度非常低，都觉得自己老板给自己的远远比不上自己的付出，但是他又不辞职。但是他在日本待过一段时间，说日本人对于自己的职业认可度非常高，这在我后来去日本旅游2次也有感受，不管是饭店的服务员还是施工大门口的保安大爷，包括开出租车的老头，大家都很认可自己的工作，对待工作的态度也很认真。
作者: flaqua 时间: 2024-12-17 12:05
超市这个生意本质还是劳动力密集型的，毛利低靠走量。
20年前曾经在家乐福的财务实习过，那时前台毛利大概是1.5%-2%，后台毛利（扣供应商）大概是3%，毛利很低，但是当时单店业绩好，还是很赚钱的。
现在的超市卖场基本死绝了，但是相对来说山姆这种会员制还是生意很好。一方面选品有保证，另一方面价格也足够低，顾客省去了比较的时间和精力，会员费也是一笔不小的收入，这种模式要有很强的供应链管理能力，但是是实体大卖场的趋势。
作者: dcyxj 时间: 2024-12-17 12:23
看了下没觉得有多好，除了服务员带路那条，以前的金润发就一样，
还有，一个好的服务业员工，在营业场地行走时必须做到不嘻嘻，遇到顾客不抢道是最起码的，还应该礼让，顾客通道更不允许员工走
不知道这个胖东来是不是这样
作者: tigerheart 时间: 2024-12-17 12:25
本质还是现代城里人没地方去，如果有个一站式解决吃喝玩乐的地方，肯定人满为患。前提你得真心换真心。
作者: 城里的月光 时间: 2024-12-17 17:29
冷雨夜苦咖啡 发表于 2024-12-17 08:55
一方面员工待遇好，一方面物美价廉，一方面供应商账期短，市场不大但是利润不低
不矛盾吗 ...
超市只要有人流，就可以多方面压榨供货商的。什么促销费、堆台费、节日费、上柜费、标签费……
作者: 达令 时间: 2024-12-17 18:23
家门口罗森说是是一个便利店除去开销能净赚一万多一个月
作者: 横刀立马 时间: 2024-12-20 13:54
解决了一个目前中国人最缺少的诚 信 问题，我们经常会为个人利益而牺牲他人利益，更别说考虑长远利益了，大家都很急躁的赚快钱，只活一辈子，管他呢！！！！！！！！绝大多数人都这么想
作者: 正式注册 时间: 2025-5-20 19:22
真实感人，有种身临其境的感觉
作者: gaodo 时间: 2025-5-20 20:18
跟贴评论的人，有多少实际去过这个超市店的。前年去洛阳玩，就是特地绕到许昌过去看看这个胖东来超市有多火，那是真的火，他都是那个商业综合体里，而且看地图这些超市所在建设名称，都是什么东来广场什么，判断场地是自有的，如果是租的，租金应该很低，因为这个超市吸引的人流很大，能带动周边更多的消费。看上面有人说在别的大超市干过，客流够的话确实赚钱，那我个人感觉胖东来说付职工高工资确是因为赚钱，他自己给自己留的利润低罢了。反正自己了看到不少私企老板一谈利润都是亏的，但他自己的好车，大房子倒是买的不停。
作者: laogeda 时间: 2025-5-20 21:18
末尾说到 卖梨，我有类似经历------
大概09年在西安兵马俑附近，游玩出来，有几个农村大妈卖石榴，
我是农村出来的，就想帮扶一下，买了四五个大石榴，外面圆滑好看，没有缺口；
晚上回到宾馆，打开一个，石榴全部坏心的，其他几个也是，一个不能吃，马勒戈壁的。。。。。。。。。。
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